Benjamin Fritsch 🥧

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Passionné de jeux vidéo et de son industrie 💚 | Aime les plats mijotés 🌮 | Tech Lover💡

Couscous bowl with lamb, merguez sausage, beef skewer, carrots, zucchinis, turnip, chickpeas, sultanas
Hainanese chicken, un plat typique de Singapour de poulet poché avec une sauce sambal épicée. Il s'accompagne de riz mais la flemme de refaire une fournée !
Melitzanosalata, a Greek eggplant salad/dip usually consumed with pita breads. Topped with asian spicy pork. Combo works heavenly!
Spaghetti aux épinards et à la crème
Fennel, red beans, bell pepper, nectarine salad topped with a spicy Greek yogurt dressing
Programmation de représentations de la soprano Alice Duport-Percier, chanteuse sur Clair Obscur : Expedition 33.
Sauteed turkey, roasted zucchini, onions on jasmine rice
Préparation de Pizzettas dinde, ragù de légumes de la veille, oignon, raclette
Magnum de Chemin de Nogou 2017, superbe cuvée de Laure Margottin-Fages qui gère le domaine familial
Pâtes complètes, champignons, guanciale, boulette végé, sauce arrabiata, burrata et pecorino
Poitrine de porc marinée au ras le hanout, purée de piment, ail, paprika fumé, vinaigre balsamique, cinq épices, gingembre
Lentilles, haricots rouges, concombre, oignon rouge, concombre, tomates cerises, chou chinois, poivron rouge, buffala
Carotte, chou, oignon, céleri, poivrons vert et jaune, concentré de tomate, bouillon de volaille et riz jasmin
Banh-mi poulet curry & salade lentilles, haricots rouge, carotte, champignon, coriandre, sauce fromage blanc
Pilon de poulet épices couscous, pommes de terre sautées
Pomme de terre sautées, escalope de dinde et tofu en sauce
Pavé de bœuf au poivre, tofu et légumes sautés au wok avec riz jasmin
Trout filet, fresh tabouleh
Pepper steak, beetroot hummus, muffin as burger buns and carrots, homemade fries
Tofu skin, cucumber, carrots, pickled mango, broccolini, beetroot hummus sauce
Turkey chunks in couscous spice blend, sauteed peppers and brocollinis, mushrooms
Crispy rice, grilled veal kefta, cucumber, blueberries, shredded carrots, pickled mushrooms with a Greek yogurt-harissa sauce
Veal kefta, a classic middle-eastern meatball, with vegetables in spicy tomato sauce
Curry chicken bites, grilled eringi mushrooms, beans and steamed broccoli
Ori and Naru from Ori and the blind Forest
Jaquette du jeu Prince of Persia : The Lost Crown
La fille et la mère enfin réunis
Salade d'endives, concombre, radis, crevettes et riz croustillant
Recette de curry thaï de crevettes avec riz jasmin
Mijoté de porc au miso avec purée maison de la veille (donc meilleure !) EN : miso glazed pork with mushroom and Chinese greens served with homemade potato puree
Cordon bleu, purée maison, harissa barbecue. Homemade mash, smoked harissa and cordon bleu chicken
Sweet potato, mango, red cabbage, red peper, red onion, grilled tofu, chimichurri sauce
Crispy egg and chive pie, garlic green beans and fish noodles with pork broth
Préparation de la pâte des crêpes pour accompagner le canard
Salmon ceviche, pink grapefruit, red onion, lime, cream cheese, shallots, daikon radish, chives.
Aubergines à la chinoise : soja, miel, ail, piment, huile de sésame, fécule de maïs
Shrimp heads, ginger, onion, garlic and lemongrass powder.
Pesto, zucchini, onion, goat cheese pizza
Poulet frit avec une chapelure au seigle, haricots vapeur, pâtes au beurre et vinaigrette chinoise. Home-made fried chicken with rye breading, steamed green beans and buttered pasta with chinese vinaigrette.
Haché de porc, brocoli Kai Lan, champignon, oignon, pomme de terre sautées. Pork mince, Chinese brocoli, mushrooms, onion and sauteed potatoes.
Palette de porc, pommes de terre, carottes, navet
Pak choï rôti, oignon, tofu, champignons enoki et pommes de terre sautées