Mikkel @juulsgaard.dk · Jan 30 Jeg er kommet for skade at købe et kilo guanciale, men hva' fa'en skal jeg egentlig gøre ved den? Der ryger noget på kartoffelpizzaen, og mon ikke i morgen bliver til carbonara? Men hvad skal jeg ellers lave? #blålys
3 likes 3 replies
?
Replies
Creme fraiche, parmesan, blå kartoffel, guanciale, rosmarin. God start. 👍
Lav er stor omgang Pasta alla Zozzona 😍 og en stor omgang Pasta alla Gricia. 😋 Carbonara er en selvfølge🙏🏼🇮🇹 Man kan altså godt fryse overskydende portioner ned, til senere. Genopvarmning i microen på 1/5-1/4 effekt og det smager næsten blot endnu bedre.😍🇮🇹👌🏼
Spaghetti Amatriciana og carbonara som du selv nævner.