@lazyadmin.bsky.social

@lazyadmin.bsky.social

98 Followers 268 Following

Chronisch genervter IT-ler (zweiter Bildungsweg), vorher was mit Chemie gemacht, Familienmensch, Hobbykoch, Konsolenspieler, Metalhead, gerne in der Natur unterwegs

Rezept für Mandelecken

300 g Mehl
140 g Puderzucker
140 g kalter Butter
2 Eier

5 EL Marmelade

130 g Butter
100 g Honig
200 g Zucker
300 g gemahlene Mandeln
400 g gehobelte Mandeln

150 g Schokoglasuer + 1 EL Öl

Zubereitung:

-Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen und 60 Minuten kaltstellen
-Den Mürbteig auf einer Fläche zu einem großen Rechteck (40X60cm) ausrollen
-Auf ein Backblech geben und mit Marmelade bestreichen.
-In einem Topf Butter, Honig und Zucker mischen und aufkochen lassen
-Die Mandeln hinzufügen und auf den Mürbteig verteilen, alles glattstreichen

-bei 180 Grad, ca. 20 Minuten backen

Rezept von Vroni Röll https://www.youtube.com/watch?v=Zg020wVLuLk&t=302s
(persönlich angepasste Mengen)

Blick von der Grafenwerther Brücke auf den Hafen des WSV Bad Honnef. Im Hintergrund der Rgein und der Drachenfels.

Foto des Buchs „Gefährlicher Glaube“ von Pia Lamberty und Katharina Nocun

Ein mit Rotkohl und Gewürzen gefülltes Fermentationsgefäss.

Grafik mit dem Text „It's weird being the same age as old people“