Javier S. Perona 🫒🔬 @malnutridos.com · Dec 19 Ya están aquí las nueva Guía Alimentaria de la SENC 2025. El planteamiento de esta guía no es solo ofrecer consejos sobre qué comer, sino cómo comer, integrando alimentación, gastronomía e hidratación saludables y sostenibles. Abro hilo para contarte las principales novedades.🧵👇
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La gran novedad es la sostenibilidad. Se introduce el concepto de "Gastronomía Circular": una apuesta por el residuo cero, recetas de aprovechamiento y el consumo de productos de temporada y cercanía (Km 0).