Virginia García - CreatiVegan @creativegan.net · 3d Contrapartida: una vez molida, esa grasa se enrancia rápido. Solución de andar por casa: 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗺𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗲𝗻𝘁𝗲𝗿𝗮 (aguanta meses en el armario) y muele solo lo de la semana. Bote cerrado en la nevera. Si huele a pintura vieja o a rancio, a la basura. 👉 www.cocinasinreceta.com/tecnicas/man...
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💧 ¿Y el aceite de lino? Es la vía rápida: la grasa de la semilla, concentrada. 👉 Una cucharadita (≈5 ml) ronda los 2,5 g de ALA. Con eso vas sobrado para el día. 💡 Chorrito en la ensalada, en el pan con tomate, en el hummus, sobre la verdura ya emplatada...