Virginia García - CreatiVegan @creativegan.net · 2d Primera leche de almendras comercializada: la Almendrina, patente 1932, comercializada en 1935 por el farmacéutico Salvador Vallverdú en Reus (Tarragona). Una empresa pionera que acabó en manos del grupo Torrons Vicens. 𝐴𝑣𝑎𝑛𝑡 𝑙𝑎 𝑙𝑒𝑡𝑡𝑟𝑒. 🏭 Hoy se sigue vendiendo la pasta de Almendrina para diluir.
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Todo el mundo le llama "leche" a las bebidas vegetales y el mundo no se acaba. Pero si buscamos la excepción legal, en España solo la almendra la tiene: el Reglamento (UE) 1308/2013 permite llamarla "leche de almendras". Las demás son "bebida". 🤷♀️